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茅臺迎賓酒主要分為以下幾個檔次：

普通版茅臺迎賓酒：這是茅臺迎賓酒的基礎款，價格相對較為親民，是入門級的醬香酒。采用大曲、麩曲混合生產工藝開發，部分采用貴州茅臺酒傳統工藝釀造，原料為茅臺酒酒糟、當地及周邊出產的有機高粱和小麥，從投料生產到產品出廠最少需要二年時間。酒質具有醬香明顯、焦香舒適、綿甜柔和、尾凈味長、空杯留香較長的特點。

低度茅臺迎賓酒：包括酒度 43% vol 和 38% vol 的產品，是茅臺酒廠利用 53% vol 的迎賓酒作為基酒，使用降度工藝融合而成，最大限度保留了 53% vol 茅臺迎賓酒的本質與特色，醬香并不寡淡。

茅臺迎賓酒（中國紅）：屬于茅臺旗下自主核心品牌之一，以中國紅為基礎色調，寓意喜慶美好。其酒質由國標 “一級” 提升至 “優級”，醬香味比普通迎賓酒濃郁，略有醬漆味，入口不沖略綿柔，前段酒勁略大，中段平穩，后勁不大，回味比較悠長略帶微苦。

飛天迎賓酒：于 2016 年由貴州茅臺酒股份有限公司出品，是茅臺酒的嫡系產品，主要用于官方用酒及反饋大經銷商、單位專用，曾是非流通產品，現在市面逐漸有銷售但配額很少。外觀與普通版迎賓酒基本一致，但使用 “飛天” 商標，格調更高。該酒具有正宗茅香風格，醬味濃郁度接近飛天茅臺，入口綿柔細膩，飽滿醇厚但沒有飛天茅臺的厚重，諸味協調，尾味略帶酸感，回味比較悠長略帶微苦，空杯留香特點明顯。

嘉賓級與山東專銷茅臺迎賓酒：這兩款酒也是 500 毫升、53 度，根據茅臺官方公布情況來看，其酒質與普通迎賓酒的酒質一樣。